Empleo como Reposteros Profesionales

Empleo como Reposteros Profesionales

Reposteros

Los reposteros son las personas que desempeñan una labor en la cocina, en su mayoría dulces y manjares que requieran de procesos de cocción,

los reposteros se encargan de llevar todo en proceso hasta el final, de modo que ellos tiene que partir desde la receta, y  en algunos casos recrear la receta,

adaptarla a ellos o cambiar aspectos que resulten siendo una desventaja  a la hora de elaborar el postre,

este proceso puede estas ligado al del siguiente, luego viene el proceso el cual es de los más interesantes,

es el de preparación que va desde preparación de los ingredientes, la combinación de estos mediante la guía de la receta,

dependiendo del postre, si este es frio o caliente, se horneara o refrigerara,

y luego viene la parte de la decoración lo cual está sujeto a lo que desee el repostero.

Como paso final y es el más importante, el cual es hallar una forma efectiva de venderlo a la gente;

esta opción puede variar dependiendo de las necesidades de la persona que este desempeñando la repostería;

en el caso de ser una fuente de ingreso extra puede utilizarse, las ventas por encargo, es decir,

preparar única y exclusivamente para las personas que hayan pagado de manera anticipada,

esta es una opción muy buena ya que permite tener un control en las ganancias y pérdidas,

debo aclarar que las ventas por encargo no son necesariamente solo para aquellos que tienen esto por ingreso extra,

puede ser fácilmente utilizada por cualquier persona en cualquier situación, es más, lo recomendamos mucho.

Una opción muy buena es trabajar asociado a alguien que se encargue de vender los postres mientras usted los prepara,

pagándole porcentaje de las ganancias obtenidas, esta opción puede llevarse a cabo con una persona como empleado o con algún grupo,

empresa u organización que compre tus productos para revenderlos en otro lado.

Estas dos opciones tienen sus ventajas, mientras que el tener un empleado te permite la libertad de decidir la manera de preparar tus postres,

tu tiempo no laboral, entre otros; el trabajar con un grupo, empresa u organización te permite tener ventas estables,

las cuales independientemente de las ventas de tus compradores no se verán afectadas.

Ambas opciones son muy buenas y vale la pena estar al tanto de ellas. En nuestra experiencia,

el hecho de trabajar conjuntamente con algún grupo es muy beneficioso,

dado que nos transforma en proveedores para ellos lo cual es un trabajo informal desde casa, por lo tanto, brinda una serie de beneficios,

tales como ganancias completas de los productos vendidos, un tiempo de trabajo específico,

que nos brinda tiempo de sobra para realizar las demás actividades que desee hacer.

El trabajo de repostero, es uno que brinda muchas cosas buenas, y a diferencia de otros trabajos este tampoco requiere de muchas capacidades especiales y/o formación académica de ese campo,

aun así es bueno y necesario buscar ciertos conocimientos básicos en este campo para desempañarse cómodamente,

además con el tiempo este trabajo pasa a ser más sencillo a medida que se adquiere experiencia,

y Habilidades mientras pasa el tiempo la gente conoce sus postres y va recibiendo más ofertas para proveedor.

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